化学变化和物理变化是物质发生变化时的两种不同形式。化学变化是指物质在变化过程中发生了化学反应，从而形成了新的物质，化学性质也发生了改变。而物理变化则是指物质在变化过程中，只是其外观、形态、物理性质等发生了变化，但其化学性质并没有发生改变。

化学变化和物理变化的区别可以从以下几个方面来进行说明：

1. 反应物和生成物

化学变化中，反应物会发生化学反应，产生新的物质，称为生成物。而物理变化中，物质只是在外观、形态等方面发生了变化，没有新物质形成。

2. 化学性质的改变

化学变化中，由于反应物发生了化学反应，产生了新的物质，因此其化学性质也发生了改变。而物理变化中，物质只是在外观、形态、物理性质等方面发生了变化，其化学性质没有发生改变。

3. 变化的能量

化学变化中，由于反应物发生了化学反应，因此会释放或吸收能量，称为化学反应热。而物理变化中，物质只是在外观、形态、物理性质等方面发生了变化，其能量状态并没有发生改变。

4. 反应速度

化学变化发生的速度通常比物理变化慢，因为化学反应涉及到反应物之间的分子结合和分解过程。而物理变化则是物质发生了外观、形态、物理性质等方面的变化，其速度通常比化学变化快。

总之，化学变化和物理变化是物质发生变化的两种不同形式。化学变化是指物质发生化学反应，从而形成新的物质，化学性质也发生了改变；而物理变化则是指物质在外观、形态、物理性质等方面发生了变化，但其化学性质并没有发生改变。