黄豆怎么炒肉好吃又酥又脆
来源 :华课网校 2024-06-21 15:31:08
中黄豆是一种非常常见的食材,它的营养价值很高,而且味道也非常好。如果你想要让黄豆更加好吃,那么可以尝试用它来炒肉。下面,我来介绍一下如何炒出酥脆可口的黄豆炒肉。
首先,需要准备好所需的材料。黄豆、猪肉、洋葱、蒜头、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。
将黄豆淘洗干净,然后放入开水中焯烫1-2分钟,捞出沥干备用。猪肉切成片,用盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制15分钟。洋葱和蒜头切成小块备用。
接下来,将炒锅烧热,放入适量的油,油热后放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色,捞出备用。
用同一锅炒香洋葱和蒜头,放入黄豆煸炒至香脆,下入煸炒好的猪肉继续炒匀。最后加入适量的盐和糖,炒匀即可。
这样炒出来的黄豆炒肉,黄豆酥脆可口,猪肉鲜嫩多汁,口感非常好。此外,这道菜的热量和蛋白质都非常丰富,适合大众消费。如果你也想尝试这道美食,赶快动手试试吧。
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