摆摊烧烤是一种受欢迎的小吃方式。很多人喜欢在户外吃烧烤，而且烧烤摊通常价格相对便宜，因此非常受欢迎。那么，摆摊烧烤的利润是多少呢？

首先，烧烤摊通常需要购买烤架、炭和食材等设备和材料。这些成本因地区而异，但一般来说烤架和炭的成本比较低，而食材的成本则取决于所使用的食材种类和质量。对于一家小型烧烤摊来说，设备和材料的成本通常不会超过1000元。

其次，烧烤摊的利润取决于所销售的食品种类和售价。一般来说，烤串的成本相对较低，而售价相对较高。例如，一串鸡心的成本大约为0.5元，而售价通常在1元以上。因此，每串鸡心的利润为0.5元以上。对于其他种类的烤串，利润也会有所不同。

除了烤串外，烧烤摊还可以销售烤鸡翅、烤玉米等食品。这些食品的成本和售价也会有所不同，利润也会因此而异。

最后，烧烤摊的利润还取决于销售量。如果销售量很大，那么利润也会相应增加。但是，由于烧烤摊一般是在户外摆摊，因此天气、季节等因素也会影响销售量和利润。

综合以上因素，一家小型烧烤摊的每日利润大约在500元左右。当然，具体利润还需根据实际情况进行测算。