SAA高是一种指标，用于检测人体内是否存在炎症反应。它是一种血清蛋白，由肝脏合成，可以在炎症反应发生时快速升高。但是，SAA高的升高并不能确定炎症的原因，因为许多疾病都会引起炎症反应，包括感染、肿瘤等。

关于SAA高与细菌或病毒的关系，研究表明，SAA高的升高可以是由细菌感染或病毒感染引起的。在感染发生时，免疫系统会释放炎症介质，例如白细胞、细胞因子等，这些介质会刺激肝脏合成SAA高。因此，无论是细菌感染还是病毒感染，都可能导致SAA高升高。

但是，SAA高升高的程度可能会有所不同。一些研究表明，在细菌感染时，SAA高的升高会更为明显，而在病毒感染时，SAA高的升高可能相对较轻。这是因为细菌感染会引起更强烈的炎症反应，而病毒感染则相对较轻。

因此，通过检测SAA高的升高，虽然不能确定感染的具体病原体是细菌还是病毒，但可以初步判断是否存在炎症反应。如果SAA高升高明显，需要进一步检查确定感染的病原体，进行针对性的治疗。