晚食当肉，安步当车，这是一句古话，意指晚上应该吃得丰盛一些，而行动则应该稳重一些。这其实是一种生活方式的建议，它告诉我们在晚上需要吃得营养丰富一些，以便补充身体所需的能量，而行动则要保持平稳，以免影响消化和休息。

首先，让我们来看看“晚食当肉”这句话的含义。晚上是人体代谢最为缓慢的时候，如果不多吃一些肉类食品，就可能会导致身体缺乏营养，影响健康。肉类食品含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，能够提供身体所需的能量和营养，有助于维持身体健康。当然，也不能太过放纵，过度摄入肉类也会对身体产生负面影响，所以需要根据个人的情况来适量摄取。

其次，我们来看看“安步当车”这句话的含义。这里的“安步”指的是走路的时候要放慢脚步，适当休息，让身体得到放松和恢复；而“当车”则是指不要过度活动，以免影响身体的休息和消化。晚上的活动应该以缓慢的散步、瑜伽等轻度运动为主，而不是剧烈运动或长时间的站立等。这样可以缓解身体疲劳，促进身体的健康。

总的来说，晚食当肉，安步当车这句话所传达的是在晚上时要注意身体的健康和休息，不要过度活动和摄入，保持一个平衡的生活方式，才能让身体健康，有精力地去面对人生的挑战。