想要减肥却又无法放弃美食的人们，可以尝试一下以下的健康鸡腿做法。

首先，准备好一些新鲜的鸡腿肉，去掉多余的脂肪和骨头。然后用刀在鸡肉上划几个口子，这样可以帮助调味料更好地渗透进鸡肉里面。接着，将鸡腿放在一个大碗里，倒入一些低盐调味料，如酱油、黑胡椒、姜和蒜，搅拌均匀。将鸡肉放在冰箱里腌制至少半个小时，这样可以让调味料更好地渗透进鸡肉里面。

当鸡肉腌制好之后，将其放在烤盘上，烤箱预热至200度。将鸡肉放入烤箱，烤20到25分钟或者直到鸡肉完全熟透。为了让鸡肉变得更加美味，可以在烤的过程中不时地翻转鸡肉，这样可以使它更均匀地烤熟。

最后，取出烤好的鸡肉，让其稍微冷却一下。可以选择搭配一些蔬菜沙拉或者烤蔬菜来作为一道完美的低卡路里餐点。这样的健康鸡腿既可以满足你的口腹之欲，又不会对你的身体造成太大的负担，是减肥期间的好选择。