在家如何自制稀酸奶视频
来源 :华课网校 2024-08-02 16:50:35
中在家制作稀酸奶非常简单,只需要准备好一些材料和一些时间,就可以享受到健康美味的稀酸奶了。
首先,准备好需要的材料:牛奶、酸奶菌、糖和水。牛奶最好使用全脂牛奶,因为脂肪含量越高,口感也会更加丰富。酸奶菌可以在超市或者网上购买,它是制作稀酸奶的关键。糖是为了调味,可以根据个人口味添加。水是用来稀释牛奶的,使得稀酸奶口感更加顺滑。
接下来,将牛奶倒入锅中,加入适量的水,然后加热至80°C左右,持续加热5-10分钟,这样可以让牛奶更加顺滑,杀死其中的细菌。接着,让牛奶冷却到室温左右,这样更适合酸奶菌的生长。
将酸奶菌加入牛奶中,搅拌均匀。然后,将混合好的牛奶倒入一个干净的容器中,盖上盖子,并将其放在一个温暖的地方,让它静置约6-8小时,这样酸奶菌就可以获得足够的时间生长。
最后,将静置好的酸奶放入冰箱冷藏,即可享用自制的稀酸奶啦!如果觉得口感过于稠厚,可以根据个人口味添加适量的水稀释。
以上就是在家制作稀酸奶的步骤,希望这篇文章能对大家有所帮助。
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