云南是中国的一个美丽的省份，这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境，这些都为云南的干货特产的产生提供了良好的条件。以下是云南干货特产中的一些代表性的品种。

第一种是云南的野生菌类。云南拥有丰富的森林资源，这些森林中生长着各种各样的野生菌类，如松茸、牛肝菌、香菇等，这些野生菌类味道鲜美，营养丰富，在国内外享有盛誉。

第二种是云南的花椒。云南的花椒种植历史悠久，品质优良，口感独特，口感麻辣，是云南特产中的瑰宝之一。不仅在中国，还受到了世界各地美食家的喜爱。

第三种是云南的普洱茶。云南是中国普洱茶的主产区之一，这里生产的普洱茶品质优良，口感独特，被誉为“茶中之王”，深受茶叶爱好者的喜爱。

第四种是云南的蜜蜂产品。云南的蜜蜂产品种类丰富，有蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等，这些产品都具有营养丰富、功效显著的特点，深受消费者的喜爱。

第五种是云南的中药材。云南是中国中药材的重要产区之一，这里生长着许多名贵的中草药，如当归、三七、黄芪等，这些中药材具有很高的药用价值，在国内外市场上受到广泛的追捧。

以上就是云南干货特产的一些代表性品种，这些产品都拥有独特的地域特色和优良的品质，是云南的一张美食名片，也是中国特色文化的重要组成部分。