土豆饼是一道非常受欢迎的家常美食，制作过程非常简单。首先，准备好土豆、面粉、食盐和油。

将土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟，然后捣成泥状。将面粉、食盐和土豆泥混合在一起，搅拌至均匀。如果面团太干，可以适量加入一些水。

将面团分成小块，用手搓成扁平的圆饼状。在平底锅中倒入适量油，烧热后将土豆饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

土豆饼口感酥脆，内外香软，非常适合当早餐或下午茶点心。而且，土豆饼的制作材料非常简单，准备时间也不长，非常适合家庭自制。