口水鸡是一道四川特色美食，它的清爽口感和辣味深受广大食客的喜爱。而为了制作一道美味的口水鸡，调料的配方也是至关重要的。

下面就为大家介绍一款口水鸡调料配方视频教程。首先，需要准备的材料有：鸡肉、花椒、辣椒、姜、蒜、香菜、酱油、白醋、芝麻、盐和糖。

制作调料的步骤如下：

1.将花椒、辣椒、姜和蒜分别切成细末，放入碗中。

2.加入适量的酱油、白醋、芝麻、盐和糖，搅拌均匀。

3.将鸡肉切成均匀的小块，放入锅中煮熟。

4.将煮好的鸡肉放入调料碗中，充分搅拌均匀。

5.最后，撒上香菜即可。

通过这个视频教程，我们可以轻松地制作出一道美味的口水鸡。这道菜不仅可以作为正餐的主菜，还可以作为下酒菜来享用。同时，这个调料的配方也可以根据个人口味进行调整，让口水鸡更加符合自己的口感。

总之，制作口水鸡的关键在于调料的配方。只要掌握了配方，就可以轻松地制作出一道美味的口水鸡了。