春季是吃春鱼的最佳时节，因为此时鱼儿已经进入繁殖期，体内的营养成分也十分丰富。然而，过度食用春鱼也有其不良影响。

首先，吃多春鱼的好处是显而易见的。春鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D等营养元素，对人体健康有很多益处。例如，它可以提高免疫力、促进骨骼发育和维持心血管健康。此外，春鱼还含有丰富的DHA和EPA等脂肪酸，可以改善大脑功能和预防老年痴呆症。

然而，过度食用春鱼也会带来一些不良影响。首先，春鱼中含有一定量的汞等重金属，如果长期大量食用，就会导致中毒现象。其次，春鱼的胆固醇含量也比较高，容易导致血脂偏高和心血管疾病的发生。最后，春鱼的腥味比较重，容易引起口臭和消化不良等问题。

因此，我们在吃春鱼时需要注意适量和选择。一般来说，成年人每周食用春鱼不超过250克，孕妇和儿童要少食用一些。此外，我们还可以选择经过加工和清洗的春鱼，去除其中的杂质和有害物质，减少不良影响。总之，适度食用春鱼可以为我们的健康带来很多好处，但要注意量力而行，避免过度食用带来的风险。