苦荞茶是一种健康的饮品，具有清热解毒、降血压、降血糖等功效，越来越受到人们的青睐。然而，喝苦荞茶也有一些需要注意的事项，比如不能和某些食物一起食用。

首先，不能和酸性食物一起食用，如柠檬、醋等。苦荞茶含有丰富的鞣酸，酸性食物会与之发生化学反应，形成难以消化的物质，从而影响消化吸收，引起腹泻、腹痛等症状。

其次，不能和辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒、姜、葱、蒜等。苦荞茶具有清热解毒的功效，辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，加重胃肠负担，影响苦荞茶的药效。

此外，不能和含糖食物一起食用，如巧克力、蛋糕等。苦荞茶本身味道较苦涩，加上含有苦荞酚等成分，会抑制甜味的感受，使人的味觉变得迟钝，影响食欲和口感。

总之，喝苦荞茶是一种健康的饮品，但需要注意搭配食物。不能和酸性食物、辛辣刺激性食物、含糖食物一起食用，以免影响其药效和口感，给身体带来不必要的负担。