更换刹车油后刹车变软，这是一种常见的现象。这种情况发生的原因是因为更换刹车油后，刹车系统内的气体被排出，导致刹车液面下降，从而影响了刹车的性能。

刹车油在使用一段时间后，会因为吸收空气中的水分而逐渐变质，从而影响刹车液的性能。更换刹车油可以有效地解决这个问题，但是在更换刹车油后，需要将刹车系统中的气体全部排出。

在更换刹车油后，刹车系统中的气体需要通过刹车系统中的放气孔排出。如果没有完全排出刹车系统中的气体，就会导致刹车油液面下降，影响刹车的性能。此外，如果更换刹车油后没有正确的加注刹车油，也可能会导致刹车液面下降，影响刹车的性能。

因此，在更换刹车油后，一定要确保刹车系统中的气体已经全部排出，并且正确加注刹车油，以确保刹车系统的正常工作。如果刹车仍然感觉变软，建议立即到专业的维修店检查刹车系统，以确保行车安全。