威士忌加冰块通常被称为“威士忌 on the rocks”。这种喝法是将适量的威士忌倒入杯中，再加上几块冰块，让饮品冷却，同时保持威士忌的原味。

“On the rocks”这个词源于英语中的“rocks”，意为岩石或石头，因此，这种喝法也被称为“威士忌 on stones”。不过，无论是“on the rocks”还是“on stones”，都指的是同一种饮品。

威士忌 on the rocks 是一种非常传统的饮品，常常被认为是一种适合在正式场合或商务活动中品尝的饮品。冰块的存在不仅能够调节饮品的温度，还可以使威士忌的味道更加柔和，更容易品尝到其中的香气和口感。

除了威士忌，其他种类的烈酒也可以加冰块饮用。例如龙舌兰、伏特加等，也可以用“on the rocks”来形容。不过，无论是什么类型的酒，都需要注意控制冰块的数量，以免影响到饮品的味道。