手动挡汽车在转弯时需要进行减速和换挡操作，以保证行驶的安全和稳定性。以下是手动挡转弯减速和换挡的一些技巧。

1. 减速

在转弯前，应该提前减速，以避免车辆在转弯时过快，导致失控或打滑。减速的方法有两种：

（1）减油门：在转弯前，逐渐减小油门，使车速慢慢降低。

（2）踩刹车：如果需要急刹车减速，可以轻踩刹车，避免过度刹车导致车辆失控。

2. 换挡

在转弯时，应该根据车速和转弯角度来选择合适的挡位。一般来说，转弯时应该选择低挡，以保证车辆的稳定性和动力输出。

换挡的步骤如下：

（1）松开油门：在换挡前，应该先松开油门，以减小发动机负荷，使换挡更加平稳。

（2）离合器踩下：将离合器踩到底，使发动机和变速器分离。

（3）换挡：将变速杆从当前挡位移到目标挡位，然后松开离合器。

（4）加油门：在换挡后，应该逐渐加大油门，使车辆能够顺畅加速。

总之，手动挡转弯需要注意减速和换挡，掌握好技巧，才能使行驶更加安全和稳定。