灰枣与红枣是两种常见的枣类食品，它们在外观、口感和功效方面都有所不同。

首先，灰枣和红枣在外观上有明显的区别。灰枣表皮呈灰褐色，果肉颜色呈白色；而红枣表皮呈红色或棕红色，果肉颜色呈棕红色。此外，灰枣的大小比红枣要小一些。

其次，灰枣和红枣在口感上也有所不同。灰枣口感柔软，甜度较低，口感清爽；而红枣口感较为酥脆，甜度较高，口感比较浓郁。

最后，灰枣和红枣在功效和作用方面也各有不同。灰枣有滋阴润燥、清热解毒、降血压、增强免疫力等功效；而红枣则具有补血养颜、强身健体、提高免疫力、促进睡眠等功效。

综上所述，灰枣和红枣都是一种非常有营养价值的食品，它们在外观、口感和功效方面都有所不同。根据自己的口味和需要，可以选择适合自己的枣类食品来享用。