Ch3cooc2h5是一个有机化合物，其化学名称为乙酸乙酯。它的化学式是C4H8O2，其中包含了4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子。乙酸乙酯是一种无色、有香味的液体，常用作溶剂和香料。它可以通过酯化反应制备，即将乙酸和乙醇在催化剂的作用下反应生成。乙酸乙酯的分子具有两个部分，一个是乙酸基，另一个是乙醇基，因此它也被称为“双酯”。在工业和化学实验中，乙酸乙酯被广泛应用于溶剂、化学反应中间体、涂料和胶水等方面。