生螃蟹是很多人喜爱的美味佳肴，但是由于生螃蟹易腐败，如果不妥善储存，很容易导致螃蟹变质，影响口感和健康。下面介绍几种储存生螃蟹的方法，帮助大家保持螃蟹的新鲜和美味。

第一种方法是在水中储存。将购买的生螃蟹放入清水中，确保螃蟹完全被水覆盖。水温最好控制在5-10摄氏度之间，可以放入一些冰块或冷水，保持水温稳定。每隔一段时间更换一次水，这样能够保持螃蟹的新鲜度和味道。

第二种方法是在冰箱中储存。将生螃蟹放入保鲜袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室中，温度最好控制在-18摄氏度以下。如果需要食用，可以提前将螃蟹取出，解冻后再进行烹饪。

第三种方法是在冰水中储存。将生螃蟹放入冰水中，确保螃蟹完全被水覆盖，冰水温度最好控制在0-4摄氏度之间。每隔一段时间更换一次冰水，这样能够保持螃蟹的新鲜度和味道。

总之，储存生螃蟹的关键是要保持螃蟹的新鲜度和味道。以上三种方法都是有效的储存方法，大家可以根据自己的实际情况选择合适的方法。但是，不管采用哪种方法，都要做好食品安全和卫生，确保食用安全。