零下16度的气温下，需要加入一定的号柴油才能保证发动机的正常运转。在这种气温下，柴油会变得更加粘稠，流动性受到影响，因此需要加入一定的号柴油来保证正常的燃烧。

根据经验，一般情况下，在零下16度的气温下，需要加入10号柴油。这是因为，10号柴油具有较低的凝点和较好的流动性，能够在低温下保持较好的流动性，保证燃油能够顺畅地进入发动机。

当然，实际上需要加入多少号柴油还要根据具体的情况来确定。比如，如果车辆长时间停放在户外，柴油可能已经变得更加粘稠，需要加入更高级别的号柴油。另外，不同品牌、不同型号的发动机对号柴油的要求也有所不同，需要根据厂家的建议来选择合适的号柴油。

总之，在零下16度的气温下加入适当的号柴油，能够保证车辆的正常行驶和发动机的正常运转，减少故障和损坏的发生。