克百威是一种广泛使用的杀虫剂，用于保护农作物免受害虫的侵袭。然而，当克百威被使用在蔬菜和水果上时，它会残留在农产品中，对人体健康构成潜在威胁。

据研究表明，长期摄入含有克百威残留的蔬菜和水果可能会导致健康问题，例如神经毒性和致癌作用。因此，我们需要采取措施减少克百威在蔬菜和水果上的使用，以保障人们的健康。

首先，农民应该使用更为环保的农药替代克百威。这些替代品可以有效地控制害虫，同时减少对环境和人体的危害。其次，政府应该加强监管和法律制度，以确保农民使用的农药符合安全标准和规定。同时，加强对克百威残留的检测和监督，确保蔬菜和水果中的克百威残留量不超过安全标准。

最后，消费者也应该加强自我保护意识，选择有机蔬菜和水果，减少摄入含有克百威残留的农产品。同时，我们也应该加强对克百威残留问题的宣传，提高公众的环保意识和健康意识。

总之，克百威在蔬菜和水果残留期的问题需要引起足够的重视。我们应该采取有效的措施，减少克百威在农产品中的使用，并确保农产品的安全和健康。