泡菜包是一道美味又简单的韩国料理，以包菜和泡菜为主要食材，口感酸甜可口，非常适合夏季食用。下面我就来介绍一下泡菜包的制作方法。

材料：

1. 包菜叶 6-8片

2. 泡菜 150克

3. 瘦肉末 100克

4. 葱花适量

5. 大蒜适量

6. 辣椒油适量

7. 盐适量

8. 白糖适量

9. 酱油适量

步骤：

1. 将包菜叶用开水焯烫一下，使其变软，备用。

2. 将泡菜切成小段，与瘦肉末混合，加入葱花和大蒜末搅拌均匀。

3. 在混合物中加入适量的盐、白糖和酱油，搅拌均匀后，放置一段时间，让食材充分腌制入味。

4. 将腌制好的泡菜混合物放在包菜叶中央，用手轻轻捏起包菜叶，将泡菜混合物包裹在其中。

5. 将包裹好的泡菜包，放在蒸锅中蒸10-15分钟。

6. 取出蒸好的泡菜包，撒上一些葱花和辣椒油即可食用。

泡菜包是一道营养丰富的餐点，泡菜中富含益生菌和纤维素，有助于肠道健康。包菜叶则含有大量的维生素和矿物质，有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。制作过程简单，食材易得，是一道非常适合家庭制作的美食。