猪头皮是制作猪头肉的重要部位，但是上面的毛发却会给制作过程带来困扰。为了去掉猪头皮上的毛发，需要进行以下步骤：

1. 先用开水烫一下猪头皮，让毛发变得松软。

2. 然后用刮刀或者刮骨刀将毛发逐一刮掉，同时注意不要刮伤猪头皮。

3. 刮完毛发后，再用清水将猪头皮冲洗干净，去除残留的毛发和污垢。

4. 最后，将猪头皮放入开水中煮熟，以便更好地进行后续的加工。

以上就是去除猪头皮毛发的简单方法，希望对大家有所帮助。如果您想了解更多相关的烹饪知识，请关注我们的视频分享。