柬埔寨是一个拥有丰富美食文化的国家，有许多美味的特产可以带回中国。以下是几种值得推荐的特产：

1. 香米：柬埔寨的香米以其独特的香味和口感而闻名于世，是当地人的主食之一。它还被认为是世界上最好的大米之一，因此是一种不错的特产选择。

2. 茶叶：柬埔寨的茶叶种植历史悠久，种类繁多，其中以白茶和绿茶最为有名。柬埔寨的茶叶口感清新，带有淡淡的花香，是一种健康又美味的饮品。

3. 鱼露：鱼露是一种传统的柬埔寨调味料，由小鱼和盐经过发酵制成。它常被用于制作柬埔寨菜肴，也可以用来调味面条、沙拉等食品。

4. 椰糖：椰糖是一种由椰树花蜜制成的糖，是柬埔寨的传统特产之一。椰糖口感浓郁，具有天然的香味和甜味，适合用来制作糕点和甜品。

5. 豆腐干：柬埔寨的豆腐干是一种非常受欢迎的零食，由豆腐经过压缩和晒干制成。它的口感酥脆，味道香甜，是一种健康又美味的小吃。

总的来说，柬埔寨有许多美味的特产可以带回中国，这些食品不仅具有独特的口感和风味，而且还有很高的营养价值。如果你正在计划旅行柬埔寨，不妨尝试一下这些特产，带一些回家与家人朋友分享。