条件格式是一种非常实用的Excel功能，可以帮助我们快速地对数据进行分类和分析。当我们遇到一组数据中有一些数值大于1000时，可以通过条件格式将这些数据标记出来，方便我们对这些数据进行进一步的处理和分析。

首先，我们需要选中需要进行条件格式设置的数据区域。在Excel中，可以通过鼠标拖动来选择区域，或者直接点击表格的列头来选中整列数据。选中后，我们可以在“开始”选项卡中找到“条件格式”按钮，点击打开下拉菜单，选择“高亮显示单元格规则”中的“大于...”选项。

在弹出的对话框中，我们需要设置一个阈值，即大于1000的数值。可以直接在对话框中输入1000，也可以在单元格中输入一个数值，然后将其作为阈值。设置好阈值后，可以选择一个颜色或者格式来标记符合条件的单元格。比如，我们可以选择将符合条件的单元格背景色设置为红色。

设置完成后，Excel会自动将符合条件的单元格进行标记，方便我们对这些数据进行进一步的处理和分析。如果需要取消条件格式，可以在“开始”选项卡中找到“清除”按钮，选择“清除格式”即可。

总之，通过条件格式将大于1000的数据标记出来，可以帮助我们更加方便地对数据进行分类和分析，提高工作效率和准确性。