写实是一种非常重要的写作技巧，它能够使文章更加真实、生动、有说服力。为了培养和考察写实能力，我们可以采取以下方法：

首先，我们可以鼓励学生多观察和体验生活。只有真正了解生活，才能够写出真实、生动的文章。我们可以组织学生到社区、公园、博物馆等地方进行实地考察，让他们用心去感受生活中的点滴。

其次，我们可以给学生提供更多的写作机会。让他们写出自己的感受、体验、见闻，让他们尝试用文字去描绘真实的情境。我们可以设计一些写作任务，比如让学生写一篇关于自己家乡的文章，或者写一篇描述自己家中一件物品的文章等等。

另外，我们也可以引导学生学习一些写实的技巧，比如注意细节、刻画人物形象、描写场景等等。我们可以给学生提供一些优秀的写实作品进行阅读，让他们学习其中的技巧和方法。同时，我们也可以组织一些写作课程或者讲座，让专业的写作老师来教授写实技巧。

最后，我们可以通过考察的方式来检验学生的写实能力。我们可以要求学生写一些实践性的作业，比如写一篇关于某个社区的报道，或者写一篇关于某个人物的传记等等。通过这些作业，我们可以了解到学生的写作能力和写实水平，从而更好地指导他们的写作。

总之，培养和考察写实能力是非常重要的一项任务，它能够帮助学生更好地了解生活、锻炼写作技巧，为他们未来的发展奠定坚实的基础。