清汤火锅是一种非常受欢迎的美食，它的汤底是火锅的重要组成部分。下面，我们来一起学习怎样制作清汤火锅底料。

材料：

- 猪骨（500克）

- 鸡骨（500克）

- 葱（2根）

- 姜（一块）

- 八角（3颗）

- 桂皮（一小块）

- 花椒（适量）

- 盐（适量）

步骤：

1. 猪骨和鸡骨用清水洗一遍，放入锅中加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。

2. 将葱和姜洗净后切成小块，放入锅中。

3. 加入适量的八角、桂皮和花椒，煮开后转小火慢慢炖煮2-3个小时。

4. 汤底煮好后，加入适量的盐进行调味即可。

小贴士：

1. 炖煮时间越长，汤底越鲜美。

2. 如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或者麻辣火锅底料。

3. 汤底可以提前煮好，放在保温炉中，等到用的时候再加热即可。

制作清汤火锅底料并不难，只要掌握好步骤和比例，就可以做出美味的火锅底料。