麻将机是一种常见的游戏机，但有时候在游戏中会出现一方上不来牌的情况，这就需要进行调整。以下是一些调整方法：

1. 检查麻将机的电源插头是否插紧。如果插头松动，可能会导致麻将机出现问题。

2. 检查麻将机的牌堆是否堆积紊乱。如果牌堆紊乱，可能会导致某一方上不来牌。此时需要将牌堆重新整理，保证牌堆整齐。

3. 检查麻将机的传感器是否工作正常。传感器是麻将机识别牌的关键部件，如果传感器出现问题，可能会导致某一方上不来牌。此时需要检查传感器是否干净，是否需要更换。

4. 检查麻将机的牌面是否清洁。如果牌面脏污，可能会导致某一方上不来牌。此时需要将牌面清洁干净，保证牌面光洁。

总之，在出现一方上不来牌的情况下，需要进行仔细的检查和调整，以确保麻将机正常运行。如果以上方法无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行维修。