老椰子是一种非常受欢迎的水果，它的椰肉既美味又营养丰富。但是，对于一些人来说，取椰肉可能是一项挑战。那么，该怎么取老椰子的椰肉呢？下面我们来看一下具体的步骤。

首先，要准备好一个大碗和一个锤子。将老椰子放在碗里，用锤子敲击椰子的外壳，直到外壳裂开。然后用手轻轻撕开裂口，把椰子水倒入碗里，备用。

接下来，用刀子在椰肉周围切一个圆形的口子。然后用勺子或刀子将椰肉从外壳上刮下来，放入碗中。如果椰肉还有一些残留在外壳上，可以用勺子或刀子小心地刮掉，确保不要把椰肉弄破。

最后，将椰肉切成小块，可以直接食用或用来烹饪。记得将椰子水保存下来，可以作为饮料或用来烹饪。

总之，取老椰子的椰肉并不是一件困难的事情，只需要一些简单的工具和一点耐心就可以了。享受美味的椰肉和清爽的椰汁吧！