炸花生米和面是一道传统的美食，它既酥又脆，而且味道十分美味。今天我来和大家分享一下炸花生米和面的制作方法。

首先，我们需要准备好一些花生米和面。花生米和面可以在超市里购买，也可以自己用花生米和面粉混合制作。将花生米和面混合在一起，然后加入适量的水，揉成面团。将面团擀成薄片，然后用刀切成小块或小条，备用。

接下来，我们需要将油烧热。可以选择用平底锅或者炸锅，将油加热至160℃左右。然后将花生米和面块放入油中，炸至金黄色即可。注意要不停地翻动，以免炸焦。

最后，将炸好的花生米和面块捞出来，放在厨房纸上吸去多余的油。可以撒上适量的盐和五香粉，调味后即可食用。

炸花生米和面的口感酥脆可口，是一道适合下酒或下午茶的小食。如果你喜欢吃甜食，可以在制作过程中加入适量的糖，让它更加美味。不过，要注意热量较高，不宜过量食用。

以上就是炸花生米和面的制作方法，希望大家可以尝试一下。