杨梅酒是一种深受广大酒友喜爱的果酒，而对于制作杨梅酒的过程中使用的白酒和冰糖的量，很多人并不是很清楚。在这里，我们来探讨一下在制作十斤白酒泡杨梅酒时应当放多少冰糖。

首先，我们需要准备好十斤的白酒和适量的新鲜杨梅。在泡制杨梅酒时，需要将杨梅用清水洗净，晾干备用。然后，将洗净的杨梅放入一个干净的玻璃罐中，倒入十斤的白酒。接下来，就是添加冰糖的环节了。

根据个人口味和喜好，添加的冰糖量会有所不同。一般来说，如果想要制作出甜度适中的杨梅酒，每斤白酒需要加入一斤左右的冰糖。也就是说，制作十斤白酒泡杨梅酒时，建议加入十斤左右的冰糖。

当然，如果你喜欢甜度较高的杨梅酒，可以根据自己的口味适当增加冰糖的量。但是需要注意的是，不要添加过多的冰糖，否则会影响杨梅酒的口感和品质。

总之，在制作十斤白酒泡杨梅酒时，建议加入十斤左右的冰糖，这样可以制作出口感适中、味道浓郁的杨梅酒。当然，最终的冰糖量还是要根据个人口味和喜好来调整，以达到最佳的口感效果。