烤冷面是一种非常受欢迎的韩国传统美食，它由冷面、蔬菜和肉类组成，经过烤制后，口感更加香脆美味。但是，很多人认为烤冷面热量非常高，会导致发胖和健康问题。那么，烤冷面真的热量高吗？

首先，我们需要知道烤冷面的基本成分。冷面本身就是一种低热量、低脂肪、低糖分的食品，每100克只含有70卡路里的热量。而在烤制过程中，烤冷面中的蔬菜和肉类会释放出一些油脂，使得整道菜品的热量和脂肪含量略微增加。但是，这种增加并不会太明显，每100克的烤冷面热量大约为100卡路里左右，仍然属于低热量食品范畴。

此外，烤冷面中的蔬菜和肉类含有大量的膳食纤维和蛋白质，可以帮助身体消耗热量，增加饱腹感，减少对高热量食品的摄入。因此，适当食用烤冷面并不会导致身体存储过多的热量和脂肪，也不会对健康造成负面影响。

当然，如果您担心烤冷面的热量过高，您可以选择减少烤冷面中的肉类和油脂，增加蔬菜的比例，这样可以进一步减少热量和脂肪含量，同时增加营养价值。

总之，烤冷面并不是高热量食品，适当食用也不会对健康造成负面影响。但是，我们需要注意食用量的控制，保持适度的摄入量，以保证身体健康。