湖南岳阳是中国南方的一个美丽城市，被誉为“洞庭明珠”。这里不仅有美丽的风景和悠久的历史文化，还有许多美食和特产。

岳阳特产以著名的岳阳楼烤鱼和洞庭湖大闸蟹为代表。岳阳楼烤鱼是岳阳的一道传统名菜，以鲜嫩的草鱼为主料，经过特殊的烤制技艺，配以多种调料，味道鲜美，口感丰富，深受游客和当地人的喜爱。洞庭湖大闸蟹是岳阳的一道地方特色美食，以肉质脆嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名于世。每年的秋季是大闸蟹的丰收季节，岳阳的大闸蟹最为出名，深受广大消费者喜爱。

除了美食，岳阳还有许多其他的特产。岳阳银杏、岳阳橘子、岳阳香菇、岳阳蕨菜等都是当地的名优特产。岳阳银杏是岳阳特有的一种银杏树，产于岳阳市区及周边山区，具有丰富的营养价值。岳阳橘子是岳阳的一种特色水果，口感甜美，营养丰富，自古以来就被誉为“甜中之王”。岳阳香菇是岳阳特有的一种食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。岳阳蕨菜是岳阳特有的一种野生蕨类植物，口感爽滑，营养丰富，是一道美味佳肴。

岳阳特产丰富多样，品种繁多，深受广大消费者喜爱。游客来到岳阳，不仅可以欣赏美丽的风景和体验悠久的历史文化，还可以品尝特色美食和购买地方特产，感受岳阳的独特魅力。