凉拌面是一道非常受欢迎的夏季美食，但是很多人在做凉拌面的时候，总是会出现面条坨在一起的问题。其实，只要掌握一些小技巧，就能够轻松地做出不会坨的凉拌面。

首先，在煮面的时候，一定要注意水温。水温太高或太低都会导致面条坨在一起。一般来说，煮面的水温要达到100度左右，这样面条才能够充分地展开。另外，在煮面的过程中，要不断地搅拌面条，这样可以避免面条黏在一起。

其次，煮熟的面条要及时放入冷水中泡凉。这样可以使面条变得有弹性，并且能够避免面条过于软烂，容易坨在一起。

最后，在拌凉面的时候，可以加入适量的酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等调料，这样不仅可以提升味道，还可以让面条更加松散，不容易坨在一起。

总之，要做出不会坨的凉拌面，关键在于煮面时的水温、搅拌和泡凉，以及拌面时的调料和手法。只要掌握好这些技巧，相信大家都能在家轻松地做出美味的凉拌面了。