民用小锅炉是广泛使用于家庭和小型企业的一种热水供应设备。在燃料选择上，煤炭是一种广泛使用的燃料之一，但不同种类的煤炭具有不同的挥发份含量。那么，民用小锅炉用多大的挥发份的煤炭合适呢？

首先，我们需要了解什么是煤炭的挥发份。煤炭是一种复杂的有机物质，其主要成分是碳、氢、氧、氮、硫等元素。其中，挥发份是指在高温下（通常为500℃至700℃）能够挥发出来的煤的组分，包括水分、揮發分、焦油和气体等。挥发份含量是煤炭的一个重要指标，不同种类的煤炭挥发份含量差异很大。

在选择民用小锅炉使用的煤炭时，挥发份的含量是一个关键因素。一般来说，挥发份含量较高的煤炭燃烧时会产生较多的热量，但同时也会产生较多的烟气和污染物，对环境和健康造成较大的影响。因此，对于民用小锅炉来说，选择挥发份含量适中的煤炭更为合适。

目前市场上常见的煤炭种类有无烟煤、烟煤、褐煤等。其中，无烟煤的挥发份含量较低，燃烧时产生的烟气和污染物相对较少，适合用于民用小锅炉；而烟煤和褐煤的挥发份含量较高，燃烧时产生的烟气和污染物较多，不太适合用于民用小锅炉。因此，在选择煤炭时，建议选择挥发份含量在20%至30%左右的无烟煤。

总之，民用小锅炉用多大的挥发份的煤炭合适，应根据煤炭的挥发份含量来选择。在选择煤炭时，应优先选择挥发份含量适中的无烟煤，以保证热效率的同时，减少烟气和污染物的排放。