三文鱼骨怎么做好吃又简单
来源 :华课网校 2024-06-18 21:52:38
中三文鱼是一种脂肪含量较高的鱼类,其骨骼中含有丰富的营养成分,特别是钙和磷。但是,许多人在食用三文鱼时常常会因为骨头太多而感到不方便。今天,我将与大家分享一种简单又美味的三文鱼骨菜肴。
材料:
1. 三文鱼骨
2. 姜片
3. 葱段
4. 料酒
5. 盐
6. 酱油
7. 白糖
8. 橄榄油
做法:
1. 将三文鱼骨清洗干净,用纸巾擦干水分。
2. 在一个热锅中加入少许橄榄油,放入姜片和葱段,略煸炒。
3. 将三文鱼骨放入锅中,倒入适量料酒,煮至鱼骨变色。
4. 加入适量的盐、酱油和白糖,调味后继续煮2-3分钟。
5. 将煮好的三文鱼骨盛出,撒上少许葱花即可享用。
小贴士:
1. 煮三文鱼骨时,可以加入少许姜片和葱段,能够去除鱼腥味,并增加菜肴的香味。
2. 在调味时,盐、酱油和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 为了保持三文鱼骨的鲜嫩口感,煮的时间不宜过长。
这道三文鱼骨菜肴不仅美味可口,而且做法简单,适合家庭日常食用。希望大家尝试一下,享受健康美食的同时,也能摄取到更多的营养。
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