蒜蓉虾是一道受到很多人喜欢的美食，而蒸龙虾也是一道极具人气的海鲜。那么如何将这两道美食完美结合呢？下面就为大家介绍一下蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉虾的做法大全。

材料：

1. 龙虾 1只

2. 大蒜 适量

3. 姜片 适量

4. 青葱 适量

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 食用油 适量

做法：

1. 龙虾的处理：将龙虾洗净，用剪刀将龙虾的腿剪下并去掉虾线，将龙虾从中间切开，取出虾膏备用。

2. 蒜蓉的制作：将适量的大蒜切成蒜蓉，姜片切成细丝，青葱切成小段备用。

3. 烹饪龙虾：将切好的龙虾放在蒸盘里，加入适量的料酒和盐，放入蒸锅中蒸制大约10分钟。

4. 烹饪蒜蓉虾：将适量的食用油倒入锅中，加入蒜蓉和姜丝翻炒，加入蒸好的龙虾膏和青葱，翻炒至香味四溢。

5. 装盘：将蒸好的龙虾取出，倒入炒好的蒜蓉汁，撒上适量的青葱即可。

小贴士：

1. 龙虾的选购：选择身体饱满、没有异味、色泽鲜艳的龙虾。

2. 蒜蓉的处理：将大蒜捣成蒜蓉，或用刀切成蒜末均可。

3. 蒜蓉的调味：根据个人口味可以适当加入少量盐和味精调味。

4. 烹饪龙虾的时间：龙虾蒸制的时间一般为8-10分钟，不宜过长，否则口感会变硬。

总之，这道蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉虾的做法大全，是一道极具美味的海鲜佳肴，欢迎大家尝试制作。