发糕是一种传统的中国糕点，口感软糯，香气扑鼻。通常，发糕的发酵过程需要使用酵母菌来促进面团的发酵。但是，许多人可能会问：做发糕可以使用酵母粉吗？

答案是肯定的。酵母粉是一种干燥的酵母制品，它可以快速地促进面团发酵。与传统的酵母菌相比，酵母粉更加方便和易于使用，因为它可以直接添加到面团中，无需进行复杂的培养和繁琐的操作。

下面，我们将为大家分享一份关于如何使用酵母粉做发糕的视频教程。首先，我们需要准备一些基本的材料，包括面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和酵母粉。将这些材料混合在一起，搅拌均匀，然后将面团放入烤盘中。

接下来，我们需要让面团发酵。这时，我们可以将烤盘放入微波炉中，或者将其放置在温暖的地方，以便面团可以迅速发酵。一般来说，发酵时间约为30分钟至1小时左右，具体时间取决于环境温度和湿度。

最后，我们需要将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约15分钟左右，直到发糕变成金黄色并散发出诱人的香气。当发糕烤好后，取出它，让它冷却一下，即可享用了。

总的来说，使用酵母粉制作发糕是一种方便、简单的方法。只需准备好材料，让面团发酵，然后烘烤即可。希望大家能够尝试这种方法，制作出美味的发糕！