酸奶是一种非常健康的食品，含有丰富的营养物质，对于维护人体健康十分有益。然而，如果不小心购买了过期的酸奶，我们不必慌张，因为过期的酸奶还可以用来做很多美味的食品。

首先，我们可以用过期酸奶来制作沙拉酱。只需要将酸奶、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜和盐混合在一起，搅拌均匀后就可以得到一份美味的沙拉酱了。

其次，过期酸奶还可以用来做蛋糕、面包等糕点。我们可以将酸奶和面粉混合在一起，加入鸡蛋、糖、发酵粉等材料，制作出口感松软、味道香甜的糕点。

此外，过期酸奶还可以用来制作酸奶冰淇淋。将酸奶、糖、牛奶和香草混合在一起，放入冰箱冷冻，经过几小时的冷冻后，就可以得到一份口感柔滑、香甜可口的酸奶冰淇淋。

总之，过期酸奶虽然不能直接食用，但是我们可以将其用来制作很多美味的食品。不仅可以充分利用资源，还可以尝试不同的食品制作方法，让生活更加丰富多彩。