1600大写金额数字应该是：壹仟陆佰元整。

在这个数字中，“壹仟”表示1000，“陆佰”表示600，“元”表示人民币的基本货币单位，而“整”则表示这个金额是整数，没有小数部分。

将金额数字以大写的形式写出来，可以使人们更加清晰地了解这个数字的大小和含义。在商业交易或日常生活中，经常需要使用大写金额数字，以便防止误解或计算错误。

因此，了解大写金额数字的写法和规则，对于每个人来说都是十分重要的。在书写和使用中，应该遵循规范和标准，以确保准确无误地传达金额信息。