随着生活水平的提高，人们对于食品的品质与安全要求也越来越高。而牛肉作为人们餐桌上的重要食材，其品质与安全问题也备受关注。目前市面上的牛肉种类繁多，其中不乏假牛肉。那么，怎么分辨真牛肉和假牛肉呢？下面，我们就来看看一些视频教程。

首先，在外观上，真牛肉的颜色会比较鲜红，而且肉质比较紧实。而假牛肉的颜色会比较暗淡，而且肉质相对较松。

其次，在气味上，真牛肉会有一种特殊的气味，而且气味会比较清香。而假牛肉则会有一种不正常的气味，味道也会比较刺鼻。

再次，在质地上，真牛肉的质地比较韧性，而且嚼起来会比较有弹性。而假牛肉的质地则相对比较软，嚼起来没有那么有弹性。

最后，在价格上，真牛肉的价格相对比较高，而且价格变化不大。而假牛肉的价格则相对比较便宜，而且价格波动比较大。

通过以上几个方面的对比，就可以比较容易地分辨出真牛肉和假牛肉了。在饮食上，我们应该选择正规渠道的销售商，购买真正的牛肉，保证我们的身体健康。