B驾驶证是指机动车驾驶证中的一种，持有B驾驶证的人可以开动力不超过125毫升的摩托车，以及总质量不超过3.5吨、载客不超过9人（不包括驾驶员）的小型客车和货车。在实际的使用中，B驾驶证可以开的具体车型包括：

1. 小型轿车：总质量不超过3.5吨、载客不超过9人（不包括驾驶员）的轿车，如大众高尔夫、丰田卡罗拉等。

2. 小型货车：总质量不超过3.5吨、车长不超过6米的货车，如五菱之光、金杯海狮等。

3. 摩托车：排量不超过125毫升的摩托车，如本田CBR125R、雅马哈YS125等。

需要注意的是，持有B驾驶证的人不能开大型客车、大型货车、半挂车、全挂车等大型汽车。此外，在特殊情况下，B驾驶证的持有者还需要根据不同的道路和交通规则进行相应的限制和注意事项。

总之，B驾驶证可以开的车型相对较为简单，适合个人和家庭自用，以及轻型货物运输等小型场景。但是，在选择车型和使用过程中，驾驶员需要遵循交通规则，确保自身和他人的安全。