周处是唐代著名将领和政治家，他曾经除去了三害，这三害分别是猛兽、恶贼和蛟龙。

首先，猛兽是指那些凶猛的野兽，它们经常袭击人民的家畜和人类自身。在唐代，猛兽的数量非常庞大，给人们的生产和生活带来了很大的威胁。周处在治理猛兽方面做出了很大的贡献，他制定了一系列的防治措施，如修建城墙、设置陷阱、捕杀猛兽等。这些措施有效地减少了猛兽的数量，保护了人民的生命和财产安全。

其次，恶贼是指那些为非作歹、危害社会的罪犯。在唐代，由于社会秩序混乱和法律制度不健全，恶贼们活动猖獗，给人们的生命和财产安全带来了很大的威胁。周处在治理恶贼方面，采取了一些措施，如加强巡逻、严格法律、打击犯罪等。这些措施有效地打击了恶贼们的活动，维护了社会的稳定和安全。

最后，蛟龙是指那些在江河湖海中出没的凶猛水怪。蛟龙在唐代袭击了很多渔民和船只，给人们的生命和财产安全带来了很大的威胁。周处在治理蛟龙方面，采取了一些措施，如修建堤坝、设置陷阱、驱赶蛟龙等。这些措施有效地减少了蛟龙的数量，保护了人民的生命和财产安全。

总的来说，周处除三害的行为，为唐代的社会稳定和人民安全做出了重要的贡献。他的治理措施，不仅保护了人民的生命和财产安全，也为后人树立了一个治理害兽、害人、害水的楷模。