红薯包包子的家常做法
来源 :华课网校 2024-08-28 15:39:01
中红薯包子是一道美味的家常小吃,口感香甜软糯,深受人们的喜爱。下面,我来分享一下红薯包子的家常做法。
首先,准备好所需的材料:红薯粉、面粉、酵母、白糖、油、开水、盐和糖。然后,将红薯粉和面粉按照2:1的比例混合在一起,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
接着,将酵母加入适量的温水中,让其充分发酵。然后,将发酵好的酵母水倒入面粉中,揉成面团,再加入少许油,揉至面团光滑有弹性。
将揉好的面团放置在温暖的地方,静置约1个小时左右,待其发酵至两倍大。然后,将面团揉成长条状,切成大小一致的小块,搓成圆形面皮,包入馅料即可。
馅料的选择可以根据自己的口味喜好,一般可选用猪肉、韭菜、豆腐等配料,再根据个人口味加入适量的调料,搅拌均匀即可。
最后,将包好馅的面团放在蒸笼中,开火蒸约15分钟左右即可。出锅后,可以根据个人口味喜好,再加入适量的酱油、香油等调料,更加美味可口。
这就是红薯包子的家常做法,简单易学,大家可以尝试一下哦!
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