麻酱宽粉的做法家常
来源 :华课网校 2024-08-03 10:10:14
中麻酱宽粉是一道经典的家常菜,口感香醇,营养丰富。下面,我将为大家介绍一下麻酱宽粉的做法。
所需材料:
宽粉、芝麻酱、蒜、酱油、香醋、糖、盐、油、葱花、花生碎。
做法步骤:
1.将宽粉放入锅中,加入适量的水,煮至熟透后捞出备用。
2.将蒜剁成蒜泥,加入适量的芝麻酱,搅拌均匀。
3.在碗里加入适量的酱油、香醋、糖、盐,搅拌均匀。
4.锅中倒入适量的油,烧热后加入蒜泥芝麻酱,小火煸炒出香味。
5.将调好的酱汁倒入锅中,继续煸炒均匀。
6.将煮熟的宽粉加入锅中,翻炒均匀。
7.最后,撒上葱花和花生碎即可。
小贴士:
1.宽粉可以提前煮熟,以便使用时更加方便。
2.酱汁的比例可以根据自己的口味进行调整,酱油和香醋的比例可以根据个人口味增减。
3.煸炒芝麻酱时要小心,不要烧焦了,否则会影响口感。
以上就是麻酱宽粉的做法,希望大家能够喜欢这道美食,也欢迎大家尝试自己动手做一做,享受做饭的快乐。
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