芋头是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。但是，许多人在处理芋头时，常常会遇到一个问题，那就是如何保存芋头去皮后的状态？下面，我们就来介绍一些方法。

第一种方法是将芋头切成小块，放入保鲜袋中，然后将其放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以保持芋头的新鲜度，并且可以长时间保存。需要使用时，只需从冰箱中取出，放置在室温下解冻即可。

第二种方法是将芋头切成小块，用干净的布巾包裹好，然后放入通风干燥的地方，晾干后再放入密封袋中保存。这种方法可以使芋头变得干燥，防止发霉，可以保存较长时间。需要使用时，只需将其泡水软化后，即可使用。

第三种方法是将芋头切成小块，放入锅中焯水，捞出后晾凉，然后放入冰箱中保存。这种方法可以使芋头保持一定的湿度，防止变干，也可以长时间保存。需要使用时，只需从冰箱中取出，加热后即可使用。

总之，以上三种方法都可以有效地保存芋头去皮后的状态，具体选择哪种方法，可以根据自己的需求和实际情况来决定。