茶籽油是一种常用的食用油，在烹饪中有着重要的作用。但是，对于过期的茶籽油，很多人会产生疑问，是否还能继续食用呢？

首先，我们需要了解茶籽油的保质期。一般来说，未开封的茶籽油保质期为1年左右，而开封后的茶籽油则会因受到空气、光照等因素的影响而缩短保质期。如果茶籽油过了保质期，其质量和口感都会受到影响，可能会出现酸败、变质等情况。

那么，针对过期的茶籽油，能否继续食用呢？我们建议不要食用过期茶籽油，因为其质量和安全性无法保证。如果想要使用茶籽油，最好选择新鲜的、未过期的茶籽油。

此外，为了延长茶籽油的保质期，我们可以采取以下几种措施：

1.储存方式要正确，存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免受到氧气的影响。

2.使用过的茶籽油要放在干净的容器中，尽可能减少接触空气的机会。

3.在烹饪时，尽量控制油的温度，避免过热或过久的烹饪时间。

总之，过期的茶籽油是不建议继续食用的。为了保证自己的健康，我们应该注意储存方式，及时更换过期的茶籽油。