鸭架汤是一道非常受欢迎的中式汤品，它以鸭架为主要原料，加入多种佐料熬制而成。鸭架汤的口感鲜美，汤汁香浓，营养丰富，被誉为滋补佳品。那么，鸭架汤都放什么佐料呢？

首先，鸭架汤必须要用上鸭架，这是其最主要的原料。鸭架要选用新鲜的、肉质饱满的鸭架，最好不要选择过于老化的鸭架，以保证口感和食材的营养价值。

其次，鸭架汤中还需要放上一些调味佐料，如姜片、葱段、料酒、盐等。这些佐料可以提升鸭架汤的口感，使其更加鲜美可口。

除此之外，鸭架汤还可以加入一些特色佐料，如枸杞、红枣、桂圆等。这些佐料都具有滋补效果，能够提高鸭架汤的营养价值，增强汤品的滋补功效。

最后，熬制鸭架汤时，还可以根据个人口味添加一些其它调味料，如胡椒粉、味精、鸡精等。这些调味料可以根据个人喜好进行搭配，以达到更好的口感效果。

总之，鸭架汤虽然以鸭架为主要原料，但佐料的选用也是非常重要的。不同的佐料可以为汤品带来不同的口感和滋味，让人们在享受美食的同时，也能够得到更多的营养补充。