健康管理是一门涉及医学、管理学、社会学等多学科交叉的综合性专业，其主要职责是通过制定、实施和评估健康政策和计划，提高人民的健康水平。随着健康管理行业的不断发展，越来越多的人开始选择从事这个领域的工作，而考取教师资格证也成为了很多人的职业发展目标。

那么，健康管理专业的毕业生是否有资格考取教师资格证呢？答案是肯定的。根据国家教育部的规定，只要是本科及以上学历，且符合国家教师资格考试的报名条件，均可以参加教师资格考试。因此，健康管理专业的毕业生也可以报名参加教师资格考试。

然而，想要在教育领域发展，仅仅有一张教师资格证是远远不够的。教育领域需要的是具有深厚学科知识和教育教学理论知识的人才。因此，健康管理专业的毕业生如果想要从事教育工作，还需要进行进一步的学习和培训，提高自己的教育教学能力和素质。

可以选择报考教育学、心理学等相关学科的硕士研究生，深入学习教育教学理论和实践，提高自己的教育教学能力和素质；也可以选择参加各种培训班、职业技能培训，了解教育领域的最新发展动态和教学方法，提高自己的实践操作能力。

综上所述，健康管理专业的毕业生完全有资格考取教师资格证，并且可以从事教育领域的工作。但是，想要在教育领域有更好的发展，还需要进行进一步的学习和培训，提高自己的教育教学能力和素质。