冰糖雪球是一道古老的传统甜点，口感酥脆，甜而不腻，非常受欢迎。在这个教程视频中，我们将为大家详细介绍制作冰糖雪球的方法。

首先，我们需要准备以下材料：糯米粉、红薯粉、冰糖、花生粉和清水。将糯米粉、红薯粉和花生粉混合在一起，搅拌均匀，然后加入适量的清水，继续搅拌直至成为一个均匀的面团。

接下来，将面团揉成小球状，然后在每个小球中心放入一个小块冰糖，再将小球慢慢地包裹起来，直到完全覆盖住冰糖。

接着，将已经包好的小球滚上一层花生粉，使其表面均匀地附着上花生粉，然后把它们放进蒸锅里，蒸熟约15分钟左右即可。

最后，将蒸好的冰糖雪球取出，放置在盘子上，即可享受这道美味的传统甜点了。

总的来说，制作冰糖雪球并不难，只需要一些简单的材料和耐心，就可以轻松地制作出这道美味的传统甜点。