在进行抗浮锚杆施工时，预留土方的问题一直是工程中需要认真考虑的一部分。预留的土方量不足可能导致施工中无法满足杆的安全要求，而过多的土方则会增加工程成本。

通常情况下，预留的土方量应根据以下几个因素来确定：

1. 杆的长度和直径：杆的长度和直径越大，所需预留的土方量也会相应增加。

2. 土壤的类型和特性：不同类型和特性的土壤在施工中会产生不同的反应和变形，从而影响杆的安全性，因此需要考虑土壤的稳定性和承载能力。

3. 施工方式和设备：不同的施工方式和设备需要预留不同的土方量。

4. 工程要求和标准：根据工程要求和标准，预留的土方量应满足相关的安全和质量要求。

综上所述，抗浮锚杆施工时预留多少土方需要根据具体情况进行综合考虑。在确定土方量时，应遵循“安全第一，节约成本”的原则，确保工程的安全和质量。同时，施工前应进行充分的勘察和实验，以便准确地确定所需的土方量。